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お願いターメリック!インドカレーの香辛料がアルツハイマーに効く!?
2007年 07月 17日 (火) 21:42| 編集
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カレーの成分、アルツハイマー病に効く可能性=米研究
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20070717-00000128-reu-int


ターメリックたまにカレー作る時に入れるけど
そんなにもいいやつだったんですね。
是非、アルツハイマーに効く治療を見つけてほしいです。

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カレーに含まる成分が、脳の働きを阻害しアルツハイマー病を特徴付ける
タンパク質を吸収する免疫細胞を、活性化する可能性があると米研究者が発表した。

インドカレーに独特の色を出す黄色い香辛料のターメリックに含まれている
化合物が、アルツハイマー病の症状に対抗する特異な反応を誘発する。
これを応用し、その化合物を患者に注入することでアルツハイマーという
致命的で不治の脳の病を治療できる可能性を指摘している。

別の研究では、ターメリックに含まれる抗酸化物質のクルクミンが腫瘍の形成を
妨げることが実験で示されている。
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カレーのターメリックはすごいですね。クルクミンは、ショウガ科の熱帯性植物であるウコンの黄色を呈する色素成分で、ポリフェノールの一種です。肝機能を助け、免疫力を向上させる働きがあり、また、細胞や遺伝子を傷
2007/07/17(火) 23:15:42 | 健康・美容の話題
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